Thursday, August 29, 2019

Cara Membuat Manisan Belimbing Wuluh Mirip Kurma

Resep untuk Membuat manisan Belimbing Wuluh - Jika Anda mendengar kata Belimbing Wuluh, apa yang terlintas dalam pikiran Anda? Itu pasti asam kecut, bukan?

Yups, memang benar bahwa buah belimbing wuluh yang rasakan benar-benar masam. Cocok untuk sayur asam yang dimasak, sehingga asam nya cocok.

Namun ternyata buah ini juga bisa dirubah menjadi makanan Atau Cemilan lain dengan Rasa berbeda Loh. Anda bisa membuat manisan Belimbing Wuluh kering, atau basah. Bagi yang ingin membuatnya, berikut ini cara Membuatnya.

 Resep Membuat Manisan Belimbing Wuluh
 Hasil gambar untuk manisan belimbing wuluh
 Pertama Kita Akan Membuat Manisan Belimbing Wuluh Kering Terlebih Dahulu
 Bahan
  • Sediakan 500 gram belimbing wuluh
  • sediakan 250 gram gula pasir
  • sediakan 3sendonk garam halus
  • sediakan air dan kapur sirih secukup nya
 Cara membuat

  1. Cuci terlebih dahulu Belimbing Wuluhnya, lalu tiriskan.
  2. Tempatkan buah  Belimbing dalam wadah, taburi dengan garam, aduk sampai garam merata, diamkan dalam waktu 2 jam.
  3. Setelah itu, cuci kembali sampai garam pada permukaannya hilang dan rasanya tidak terlalu asin.
  4. Masukkan buah Belimbing dalam wadah dan rendam selama 1 jam dengan air Berisi kapur sirih.
  5. Setelah 1 jam, bersihkan kembali Belimbing sampai benar-benar bersih.
    Dengan merendamnya lebih awal, Anda bisa memanfaatkan waktu untuk merebus air gula sampai larut dan menggelembung.
  6. Setelah itu, tuangkan larutan gula ke buah belimbing sampai semuanya terendam, lalu diamkan semalaman.
  7. Jika sudah di rendam semalam, tiriskan belimbing, lalu rebus air gula lagi sampai mengental.
  8. Setelah mengental, masukkan belimbing dan masak sampai kering.
  9. Angkat beimbing dan keringkan di bawah sinar matahari hingga kering dan mengkeriput.
  10. Jika Anda ingin hasil yang lebih baik, pangang di oven dan tunggu beberapa saat.
Manisan belimbing Wuluh Kering sudah bisa kamu nikmati.

Selain Belimbing wuluh Kering Ada Juga belimbing Wuluh basah loh Berikut ini adalah resep Belimbing Wuluh Basah.

Resep Belimbing Wuluh Basah

Hasil gambar untuk manisan belimbing wuluh
Kalo sudah faham membuat manisan kering,Manisan Basah Ini prosesnya Lebih Cepat Dibanding Manisan Kering LOh.
Bahan

Sediakan 500 gram belimbing wuluh
Sediakan 150 gram gula pasir
Sedikan 1 sendok teh tawas
Sediakan Air kapur sirih secukupnya

Cara Membuat

  1. Cuci terlebih dahulu belimbing wuluh sampai bersih.Geprek belimbing wuluh yang sudah dibersihkan sampai airnya hilang , bisa menggunakan talenan atau pisau
  2. Siapkan 1 wadah yang berisi air bersih, Lalu tambahkan air kapur sirih,Lalu aduk sampai rata. untuk menambahkan air kapur sirih,Perkirakan banyaknya air kapur sirih yang dibutuhkan, misalnya belimbing wuluhnya banyak, Berarti butuh lebih banyak lagi air kapur sirihnya.
  3. Kemudian Masukkan belimbing wuluh ke dalam air kapur sirih, dan rendam semalam.
  4. Setelah semalam,tiriskan belimbing wuluh dan cuci kembali sampai benar-benar bersih.
  5. Kemudian, siapkan 1 wadah dan isilah dengan 2 liter air dan tawas, aduk sampai tawas melarut.
  6. Kemudian Masukkan belimbing wuluh dan rendam selama 2 jam.
  7. Sambil menunggu rendaman,rebus air dan gula pasir sampai larut dan mendidih, lalu sisihkan terlebih dahulu.
  8. Setelah direndam 2 jam, angkat dan tiriskan belimbing wuluh, dan cuci sampai bersih.
  9. Siram belimbing wuluh dengan larutan gula tersebut, dan rendam selama 1 malam agar meresap sempurna.
  10. Kemudian Angkat belimbing yang sudah direndam 1malam, lalu rebus lagi larutan gula tersebut sampai mendidih.
  11. Setelah larutan gula berubah coklat menjadi kental, masukkan kembali belimbing wuluhnya dan aduk sampai merata.
  12. Jika sudah tercampur, matikan api dan tiriskan,dingin.

    Setelah dingin,Manisan belimbing wuluhnya basah siap disantap.

Nah, kalau melihat, kedua resep di atas menggunakan bahan kapur sirih. Pertanyaannya, apakah bisa kedua resep tersebut ,membuat tanpa kapur sirih? Mungkin bisa saja, tapi hasilnya tentu jadi kurang memuaskan, karena kapur sirih dapat membuat tekstur daging belimbing jadi lebih kaku.
Selamat mencoba

0 komentar

Post a Comment